কিভাবে উদ্ভিজ্জ porridge করা

কিভাবে উদ্ভিজ্জ porridge করা

সবজির পোরিজ হল একটি পুষ্টিকর এবং সহজে হজম করা বাড়িতে রান্না করা উপাদেয়, বিশেষ করে বয়স্ক, শিশু এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত। গত 10 দিনে, উদ্ভিজ্জ পোরিজ সম্পর্কিত বিষয়গুলি সোশ্যাল মিডিয়া এবং স্বাস্থ্য ফোরামে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, অনেক লোক তাদের প্রস্তুতির অভিজ্ঞতা এবং রেসিপিগুলি ভাগ করে নিয়েছে৷ এই নিবন্ধটি আপনাকে উদ্ভিজ্জ পোরিজ পদ্ধতির সাথে বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দিতে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করতে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনাগুলিকে একত্রিত করবে।

1. উদ্ভিজ্জ পোরিজ এর পুষ্টিগুণ

শাকসবজির পোরিজ ভিটামিন, খনিজ এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সমৃদ্ধ, যা শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টির পরিপূরক করতে পারে। এটি ক্যালোরিতেও কম এবং শোষণ করা সহজ। নিম্নে সাধারণ সবজির পুষ্টি উপাদানের তুলনা করা হল:

2. উদ্ভিজ্জ porridge জন্য মৌলিক রেসিপি

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: 100 গ্রাম চাল (বা বাজরা), 800 মিলি জল, উপযুক্ত পরিমাণে সবজি (যেমন পালং শাক, গাজর ইত্যাদি), সামান্য লবণ, কয়েক ফোঁটা তিলের তেল বা অলিভ অয়েল।

2.হ্যান্ডলিং উপাদান: চাল ধুয়ে 20 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন; শাকসবজি ধুয়ে কেটে কেটে নিন (ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী)।

3.পোরিজ রান্না করার ধাপ:

- পাত্রে চাল এবং জল রাখুন, উচ্চ আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে নামিয়ে 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

- চালের দানা ফুলে উঠলে শাকসবজি যোগ করুন এবং 5-10 মিনিট রান্না চালিয়ে যান।

- সবশেষে স্বাদমতো লবণ দিন এবং তিলের তেলে নামিয়ে নিন।

3. জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ পোরিজ এর বৈচিত্র

গত 10 দিনের অনলাইন আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত উদ্ভিজ্জ পোরিজ রেসিপিগুলি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়:

4. ভেজিটেবল দোল তৈরির সময় যে বিষয়গুলো খেয়াল রাখবেন

1.উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ: অতিরিক্ত রান্নার ফলে পুষ্টির ক্ষতি এড়াতে সবশেষে সবুজ শাক-সবজি যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়; মূল শাকসবজি আগাম যোগ করা যেতে পারে।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ: পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে কম আঁচে সিদ্ধ করুন যাতে নীচের অংশ না জ্বলে। অতিরিক্ত সুবিধার জন্য আপনি একটি ক্যাসেরোল বা রাইস কুকার ব্যবহার করতে পারেন।

3.সিজনিং টিপস: কম লবণ স্বাস্থ্যকর, স্বাদের জন্য সাদা মরিচ এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। সংবেদনশীল পেটের লোকদের মশলাদার মশলা এড়ানো উচিত।

4.উপাদান সংমিশ্রণ: হট অনলাইন আলোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিত সংমিশ্রণগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয়:

5. উদ্ভিজ্জ পোরিজ সংরক্ষণ এবং পুনরায় গরম করা

1. 2 দিনের বেশি ফ্রিজে রাখুন, 1 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রাখুন। ছোট অংশে পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. অল্প পরিমাণ জল যোগ করুন এবং অতিরিক্ত পুরুত্ব এড়াতে পুনরায় গরম করার সময় নাড়ুন। মাইক্রোওয়েভে গরম করার সময় অর্ধেক নাড়ুন।

3. সবুজ শাক সবজির পোরিজ রাতারাতি রাখা বাঞ্ছনীয় নয়। এখন রান্না করে খাওয়াই ভালো।

উপরের পদ্ধতি এবং ডেটা রেফারেন্সের মাধ্যমে, আপনি আপনার ব্যক্তিগত চাহিদা অনুযায়ী সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সবজির দোল তৈরি করতে পারেন। এই সাধারণ সুস্বাদু খাবারটি শুধুমাত্র স্বাদের কুঁড়িকেই সন্তুষ্ট করে না বরং শরীরকে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি সরবরাহ করে, এটি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন করে তোলে।