কিভাবে 1 বছর বয়সী শিশুর জন্য চিংড়ি প্রস্তুত
অভিভাবকত্ব জ্ঞানের জনপ্রিয়তার সাথে, আরও বেশি সংখ্যক অভিভাবকরা শিশু এবং ছোট বাচ্চাদের পরিপূরক খাবার যোগ করার দিকে মনোযোগ দিচ্ছেন। উচ্চ প্রোটিন এবং কম চর্বিযুক্ত উচ্চ মানের খাবার হিসাবে, চিংড়ি ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ সমৃদ্ধ এবং 1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য খুবই উপযুক্ত। যাইহোক, 1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য কীভাবে নিরাপদ এবং পুষ্টিকর চিংড়ির খাদ্য সম্পূরক তৈরি করা যায় তা অনেক পিতামাতার জন্য উদ্বেগের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে 1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য চিংড়ি খাওয়ার সতর্কতা এবং প্রস্তুতির পদ্ধতিগুলির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় অভিভাবকত্ব বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে৷
1. একটি 1 বছরের শিশুর জন্য চিংড়ি খাওয়ার সময় যে বিষয়গুলি খেয়াল রাখতে হবে৷

আপনার শিশুর জন্য চিংড়ির পরিপূরক খাবার যোগ করার আগে, পিতামাতাদের নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
| নোট করার বিষয় | বিস্তারিত বর্ণনা |
|---|---|
| এলার্জি পরীক্ষা | প্রথমবার চিংড়ি যোগ করার সময়, আপনাকে অল্প পরিমাণে চেষ্টা করতে হবে এবং 3 দিনের জন্য এটি পর্যবেক্ষণ করতে হবে যাতে এটি স্বাভাবিকভাবে যোগ করার আগে কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া নেই। |
| উপাদান নির্বাচন | তাজা, লাইভ চিংড়ি বেছে নিন এবং হিমায়িত চিংড়ি বা প্রক্রিয়াজাত চিংড়ি পণ্য এড়িয়ে চলুন |
| প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি | কোন অবশিষ্টাংশ নিশ্চিত করতে চিংড়ি থ্রেড এবং শাঁস সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা আবশ্যক |
| রান্নার পদ্ধতি | এটি প্রধানত বাষ্প করা এবং উচ্চ-তাপমাত্রায় রান্নার পদ্ধতি যেমন ভাজার মতো এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| খরচের ফ্রিকোয়েন্সি | সপ্তাহে 2-3 বার নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, প্রতিবার 20 গ্রামের বেশি নয় |
2. 1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য উপযোগী চিংড়ির খাদ্য সম্পূরক প্রস্তাবিত
নিম্নলিখিত বেশ কয়েকটি চিংড়ির পরিপূরক খাদ্য পদ্ধতি রয়েছে যা সম্প্রতি প্যারেন্টিং বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশ করা হয়েছে:
| রেসিপির নাম | প্রয়োজনীয় উপাদান | উত্পাদন পদক্ষেপ | পুষ্টির বৈশিষ্ট্য |
|---|---|---|---|
| চিংড়ি পেস্ট এবং চালের পেস্ট | 2টি তাজা চিংড়ি, 20 গ্রাম রাইস নুডলস | 1. চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে বাষ্প করুন; 2. পিউরি মধ্যে আধা কেজি; 3. প্রস্তুত চালের নুডলসের সাথে মেশান। | হজম এবং শোষণ করা সহজ, প্রোটিন সমৃদ্ধ |
| গাজর এবং চিংড়ি পোরিজ | 1টি তাজা চিংড়ি, 20 গ্রাম গাজর, 30 গ্রাম চাল | 1. ভাত দিয়ে porridge করা; 2. বাষ্প এবং পিউরি চিংড়ি এবং গাজর; 3. মিশ্রিত করুন এবং রান্না করুন | ভিটামিন এ এবং প্রোটিন সম্পূরক |
| ব্রোকলি এবং চিংড়ি দিয়ে স্টিমড ডিম | 15 গ্রাম চিংড়ি, 10 গ্রাম ব্রকলি, 1 ডিম | 1. উপাদান কাটা; 2. ডিম তরল সঙ্গে মিশ্রিত; 3. 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন | ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং জিঙ্ক সমৃদ্ধ, উন্নয়ন প্রচার করে |
3. সাম্প্রতিক হট প্যারেন্টিং বিষয়গুলিতে চিংড়ির পরিপূরক খাবারের আলোচনা
গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে প্যারেন্টিং বিষয়গুলির ডেটা বিশ্লেষণ অনুসারে, 1 বছর বয়সী শিশুদের চিংড়ি খাওয়া সম্পর্কে আলোচনা প্রধানত নিম্নলিখিত দিকগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে:
| গরম বিষয় | আলোচনার জনপ্রিয়তা | বিশেষজ্ঞের পরামর্শ |
|---|---|---|
| চিংড়ির পরিপূরক খাবার যোগ করার সময় | উচ্চ | এটি 8-10 মাস থেকে চেষ্টা শুরু করার এবং 1 বছর বয়সের পরে পরিমাণ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। |
| চিংড়ির মাথা কি ভোজ্য? | মধ্যে | ভারী ধাতুর ঝুঁকির কারণে 1 বছর বয়সী শিশুদের চিংড়ির মাথা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না |
| হিমায়িত চিংড়ির পুষ্টিগুণ | উচ্চ | তাজা চিংড়ি ভাল, হিমায়িত চিংড়ি কোন additives আছে নিশ্চিত করা আবশ্যক |
| অন্যান্য উপাদানের সাথে চিংড়ি | মধ্যে | শাকসবজি এবং শস্যের সাথে জোড়া করা যেতে পারে, ঠান্ডা খাবারের সাথে খাওয়া এড়িয়ে চলুন |
4. চিংড়ি সম্পূরক উন্নত পদ্ধতি
1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য যারা মৌলিক চিংড়ি পরিপূরক খাবারের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, আপনি নিম্নলিখিত উন্নত রেসিপিগুলি চেষ্টা করতে পারেন:
1.চিংড়ি ওয়ান্টন: স্টাফিং তৈরির জন্য অল্প পরিমাণে শুয়োরের মাংসের সাথে চিংড়ির মাংস মেশান এবং আপনার শিশুর চিবানোর ক্ষমতাকে প্রশিক্ষিত করার জন্য এটিকে মিনি ওয়ান্টনে মুড়ে দিন।
2.চিংড়ি এবং সবজি প্যানকেক: চিংড়ি, গাজর এবং আলু বাষ্প করুন, তারপর পিউরিতে টিপুন এবং ছোট প্যানকেকগুলিতে ভাজুন, আঙ্গুলের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
3.চিংড়ি এবং তোফু স্যুপ: চিংড়ির মাংস চিংড়ির পেস্টে কেটে নরম তোফু দিয়ে স্যুপ তৈরি করুন। এটি ক্যালসিয়ামের পরিপূরক এবং সুস্বাদু।
5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
প্রশ্ন: চিংড়ি খাওয়ার পর আমার শিশুর যদি ফুসকুড়ি হয় তাহলে আমার কী করা উচিত?
উত্তর: অবিলম্বে খাওয়া বন্ধ করুন এবং লক্ষণগুলি পর্যবেক্ষণ করুন। যদি এটি হালকা হয় তবে আপনি আরও জল পান করতে পারেন। যদি এটি গুরুতর হয়, তাহলে আপনাকে চিকিৎসা নিতে হবে। 3-6 মাস পরে আবার চেষ্টা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রশ্ন: শিশুদের অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের সাথে চিংড়ি খাওয়া যাবে কি?
উত্তর: 1 বছর বয়সী শিশুদের একসাথে বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার খাওয়া বাঞ্ছনীয় নয়। একটি সংমিশ্রণ বিবেচনা করার আগে তাদের অ্যালার্জি নেই তা নিশ্চিত করার জন্য তাদের একে একে চেষ্টা করা উচিত।
প্রশ্ন: চিংড়ি হিমায়িত এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, তবে এটি ছোট অংশে হিমায়িত করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং গলানোর পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করুন। বারবার জমে যাওয়া এবং গলানো ঠিক নয়।
উপরের বিষয়বস্তুর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে 1 বছর বয়সী শিশুদের জন্য চিংড়ির পরিপূরক খাবার কীভাবে তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে বাবা-মায়েরা আরও পরিষ্কারভাবে বুঝতে পারবেন। ধাপে ধাপে এগিয়ে যেতে মনে রাখবেন এবং আপনার শিশুর গ্রহণযোগ্যতা অনুযায়ী খাবারের গঠন এবং অংশের আকার সামঞ্জস্য করুন, যাতে আপনার শিশু সুষম পুষ্টি পাওয়ার সাথে সাথে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন