ইউরোপে বিষাক্ত ডিমের সাথে চুক্তি কি?

ইউরোপে বিষাক্ত ডিমের সাথে চুক্তি কি?

সম্প্রতি ইউরোপের অনেক দেশেই ‘বিষাক্ত ডিমের’ ঘটনা ছড়িয়ে পড়েছে, যা ব্যাপক উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই ঘটনাটি অনেক দেশে খাদ্য নিরাপত্তার সমস্যা জড়িত, এমনকি এশিয়ার বাজারকেও প্রভাবিত করে। নিম্নে ঘটনার বিস্তারিত পর্যালোচনা ও বিশ্লেষণ করা হলো।

ইভেন্ট ব্যাকগ্রাউন্ড

2023 সালের অক্টোবরের শুরুতে, নেদারল্যান্ডস, বেলজিয়াম এবং জার্মানির মতো ইউরোপীয় দেশগুলি ধারাবাহিকভাবে রিপোর্ট করেছে যে ডিমগুলিতে কীটনাশক "ফিপ্রোনিল" এর অবশিষ্টাংশ সনাক্ত করা হয়েছে। এই পদার্থটি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, এবং দীর্ঘমেয়াদী সেবনে লিভার, থাইরয়েড এবং কিডনির ক্ষতি হতে পারে। পরবর্তীকালে, সমস্যাযুক্ত ডিমগুলি দ্রুত ফ্রান্স, যুক্তরাজ্য, সুইডেন এবং অন্যান্য দেশে ছড়িয়ে পড়ে এবং এমনকি হংকং, চীন এবং অন্যান্য স্থানে রপ্তানি করা হয়।

মূল টাইমলাইন

প্রভাবিত দেশ এবং তথ্য

ঘটনার কারণ

অনুসন্ধানে জানা গেছে যে "চিকফ্রেন্ড" নামক একটি বেলজিয়ান কীটনাশক কোম্পানি মুরগির খামারগুলিতে ফিপ্রোনিল ধারণকারী অবৈধ জীবাণুনাশক সরবরাহ করেছিল, যা খাদ্য উৎপাদন শৃঙ্খলে ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ একটি পদার্থ। ডাচ এবং বেলজিয়ামের খামারগুলি মুরগির কোপগুলি পরিষ্কার করার সময় পণ্যটি ব্যবহার করেছিল, যার ফলে ডিম দূষিত হয়।

সব পক্ষ থেকে প্রতিক্রিয়া

• ইউরোপীয় ইউনিয়ন:সদস্য রাষ্ট্রগুলিকে পরীক্ষা জোরদার করতে হবে এবং কীটনাশক নিয়ন্ত্রক বিধিগুলি সংশোধন করার পরিকল্পনা করতে হবে।
• ভোক্তা সংস্থা:সরকারের অস্বচ্ছতার সমালোচনা করে ক্ষতিগ্রস্ত পরিবারগুলোকে ক্ষতিপূরণ দেওয়ার আহ্বান জানান।
• জড়িত কোম্পানি:বেলজিয়ামের ঘটনায় জড়িত কোম্পানির প্রধানকে গ্রেপ্তার করা হয়েছিল, এবং নেদারল্যান্ডসের বেশ কয়েকটি খামার মামলার মুখোমুখি হয়েছিল।

স্বাস্থ্য ঝুঁকি সতর্কতা

ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন (ডব্লিউএইচও) বলেছে যে ফিপ্রোনিলের ট্রেস পরিমাণের স্বল্পমেয়াদী সেবন তাৎক্ষণিক অসুস্থতার কারণ হবে না, তবে সুপারিশ করে যে শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের এক্সপোজার এড়ানো। নিম্নলিখিত নিরাপত্তা সুপারিশ আছে:

পরবর্তী প্রভাব

এই ঘটনাটি ইউরোপীয় পোল্ট্রি পণ্য রপ্তানিকে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে, অর্থনৈতিক ক্ষতি 200 মিলিয়ন ইউরো ছাড়িয়ে যাওয়ার আশা করা হচ্ছে। অনেক দেশ ডিমের "ট্রেসবিলিটি লেবেলিং" সিস্টেম প্রয়োগ করতে শুরু করেছে এবং চীন কাস্টমস আমদানি করা ডিমের ফিপ্রোনিল পরীক্ষা জোরদার করেছে।

সারাংশ

"বিষাক্ত ডিম" ঘটনাটি ইউরোপীয় ইউনিয়নের খাদ্য নিরাপত্তা তত্ত্বাবধানে ত্রুটিগুলি উন্মোচিত করেছে এবং সতর্ক করেছে যে বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহ চেইনকে কীটনাশক ব্যবহারের ব্যবস্থাপনা জোরদার করতে হবে। ভোক্তাদের উচিত সরকারী বিজ্ঞপ্তির প্রতি মনোযোগ দেওয়া এবং সনাক্তযোগ্য উত্স সহ ডিম ক্রয়কে অগ্রাধিকার দেওয়া।