কীভাবে শুকনো ডুমুরগুলি জলে ভিজিয়ে পান করবেন: পুষ্টি এবং পদ্ধতিগুলির একটি বিস্তৃত বিশ্লেষণ
একটি প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য খাদ্য হিসাবে, শুকনো ডুমুর সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এটি শুধুমাত্র মিষ্টি স্বাদই নয়, এর প্রচুর পুষ্টিগুণও রয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই স্বাস্থ্যকর পানীয়টি আরও ভালভাবে উপভোগ করতে সাহায্য করার জন্য শুকনো ডুমুর ভেজানোর পদ্ধতি, কার্যকারিতা এবং সতর্কতা সম্পর্কে একটি বিশদ পরিচিতি দেবে।
1. শুকনো ডুমুরের পুষ্টিগুণ
পুষ্টি তথ্য | সামগ্রী (প্রতি 100 গ্রাম) | প্রভাব |
---|---|---|
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9.2 গ্রাম | হজমশক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে |
পটাসিয়াম | 680 মিলিগ্রাম | রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখুন |
ক্যালসিয়াম | 162 মিলিগ্রাম | হাড় মজবুত করে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে |
ভিটামিন কে | 15.6μg | রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখে |
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট | ধনী | বিরোধী বার্ধক্য, অনাক্রম্যতা উন্নত |
2. শুকনো ডুমুর পানিতে ভিজানোর সঠিক উপায়
1.বেসিক ভিজানোর পদ্ধতি: ৩-৫টি শুকনো ডুমুর নিন, কুসুম গরম পানি দিয়ে ধুয়ে কাপে রাখুন। প্রায় 300ml 80℃ গরম জল যোগ করুন, 15-20 মিনিট ভিজিয়ে পান করুন।
2.ভেজানোর পদ্ধতির সাথে পেয়ারিং: শুকনো ডুমুর অন্যান্য উপাদানের সাথে একত্রিত করা যেতে পারে প্রভাব বাড়ানোর জন্য:
উপাদানের সাথে জুড়ুন | ডোজ অনুপাত | প্রভাব |
---|---|---|
wolfberry | 5টি শুকনো ডুমুর + 10টি উলফবেরি | লিভার এবং কিডনিকে পুষ্ট করে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে |
লাল তারিখ | 5টি শুকনো ডুমুর + 3টি লাল খেজুর | রক্ত পূর্ণ করে এবং ত্বককে পুষ্ট করে, বর্ণ উন্নত করে |
chrysanthemum | 5টি শুকনো ডুমুর + 5টি ক্রাইস্যান্থেমাম | তাপ দূর করুন এবং আগুন হ্রাস করুন, চোখের ক্লান্তি দূর করুন |
ট্যানজারিন খোসা | 5টি শুকনো ডুমুর + 3 গ্রাম ট্যানজারিন খোসা | কিউই নিয়ন্ত্রণ করে এবং প্লীহাকে শক্তিশালী করে, কফের সমাধান করে এবং কাশি থেকে মুক্তি দেয় |
3. শুকনো ডুমুর পানিতে ভিজিয়ে খাওয়ার সময়
পান করার সময় | প্রভাব | নোট করার বিষয় |
---|---|---|
সকালে উপবাস | অন্ত্রের peristalsis প্রচার এবং মলত্যাগ সাহায্য | যাদের পেট ঠান্ডা থাকে তাদের জন্য উপযুক্ত নয় |
বিকেল | শক্তি পুনরায় পূরণ করুন এবং ক্লান্তি উপশম করুন | অল্প পরিমাণে বাদাম দিয়ে পেয়ার করা যায় |
ঘুমাতে যাওয়ার 2 ঘন্টা আগে | স্নায়ু প্রশমিত করুন এবং ঘুমাতে সহায়তা করুন | ওভারডোজ করবেন না এবং নকটুরিয়া এড়ান |
4. শুকনো ডুমুর পানিতে ভিজিয়ে রাখার কার্যকারিতা এবং প্রযোজ্য গ্রুপ
1.হজম স্বাস্থ্য: শুকনো ডুমুরের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং এনজাইমগুলি হজমশক্তি বাড়াতে পারে এবং বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত।
2.কার্ডিওভাসকুলার সুরক্ষা: সমৃদ্ধ পটাসিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের পরিমিত পরিমাণে পান করা উপযুক্ত।
3.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ অনাক্রম্যতা বাড়াতে পারে, দুর্বল গঠন ও সর্দি-কাশির প্রবণ ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত।
4.সৌন্দর্য এবং সৌন্দর্য: ভিটামিন এবং খনিজ ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে পারে, সৌন্দর্য প্রেমীদের জন্য উপযুক্ত।
5. শুকনো ডুমুর ক্রয় এবং সংরক্ষণের টিপস
ক্রয়ের মানদণ্ড | উচ্চ মানের শুকনো ডুমুরের বৈশিষ্ট্য |
---|---|
চেহারা | ফলের আকৃতি সম্পূর্ণ, আকারে অভিন্ন, কোন ক্ষতি নেই |
রঙ | হালকা হলুদ থেকে হালকা বাদামী, প্রাকৃতিক রঙ |
গন্ধ | প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং কোন অদ্ভুত গন্ধ নেই |
গঠন | নরম এবং ইলাস্টিক, আঠালো নয় |
সংরক্ষণ পদ্ধতি: সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সিল করা স্টোর করুন। এটি গ্রীষ্মে ফ্রিজে রাখা যায় এবং প্রায় 6-12 মাস এর শেলফ লাইফ থাকে।
6. সতর্কতা
1. শুকনো ডুমুরে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে, তাই ডায়াবেটিক রোগীদের খাওয়ার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।
2. একটি ঠান্ডা সংবিধান সঙ্গে মানুষ খুব বেশি পান করা উচিত নয়. এটি আদার মতো উষ্ণ উপাদানগুলির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
3. প্রথমবার এটি পান করার সময়, এটি একটি ছোট পরিমাণে শুরু করার এবং শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. বর্জ্য এড়াতে পানিতে ভিজিয়ে শুকনো ডুমুর সরাসরি খেতে পারেন।
উপসংহার
শুকনো ডুমুর পানিতে ভিজিয়ে রাখা স্বাস্থ্য বজায় রাখার একটি সহজ ও সহজ উপায়। আপনি শুধুমাত্র সুস্বাদু স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন না, কিন্তু সমৃদ্ধ পুষ্টিও পেতে পারেন। এই নিবন্ধে প্রবর্তিত বিভিন্ন ভেজানোর পদ্ধতি এবং সংমিশ্রণের মাধ্যমে, আপনি আপনার নিজের প্রয়োজন অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত পদ্ধতিটি বেছে নিতে পারেন। এটি পান করতে থাকুন এবং আপনি নিশ্চিত যে স্বাস্থ্য উপকার পাবেন।
উষ্ণ অনুস্মারক: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। আপনার যদি বিশেষ স্বাস্থ্যের অবস্থা থাকে তবে পরামর্শের জন্য একজন পেশাদার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন