রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি হলে কোন ফল খাওয়া ভালো?

রক্তে শর্করার পরিমাণ বেশি হলে কোন ধরনের ফল খাওয়া ভালো? 10 দিনের মধ্যে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির বিশ্লেষণ

সম্প্রতি, "ব্লাড সুগার ব্যবস্থাপনা" স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে উচ্চ রক্তে শর্করার লোকেরা কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে ফল বেছে নিতে পারে, যা ব্যাপক আলোচনার সূত্রপাত করেছে। এই নিবন্ধটি উচ্চ রক্তে শর্করার লোকদের জন্য একটি বৈজ্ঞানিক ফল নির্বাচন নির্দেশিকা প্রদান করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করবে।

1. গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) এবং ফল নির্বাচন

ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) উচ্চ রক্তে শর্করার লোকদের জন্য উপযুক্ত কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সূচক। GI ≤ 55 সহ ফলগুলি কম GI ফল, 56-69 GI সহ ফলগুলি মাঝারি GI ফল এবং GI ≥ 70 বিশিষ্ট ফলগুলি উচ্চ GI ফল। কম জিআই ফলকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2. বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশকৃত শীর্ষ 5টি চিনি নিয়ন্ত্রণকারী ফল

সাম্প্রতিক লাইভ সম্প্রচার এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের জনপ্রিয় বিজ্ঞান নিবন্ধ অনুসারে, নিম্নলিখিত পাঁচটি ফল উচ্চ রক্তে শর্করার লোকদের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত:

1.ব্লুবেরি: অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ, জিআই মান মাত্র 34, প্রতিদিন 15-20 বড়ি সুপারিশ করা হয়
2.আভাকাডো: চিনি প্রায় নেই, স্বাস্থ্যকর চর্বি রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে
3.জাম্বুরা: জিআই মান 25, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে ক্রোমিয়াম ধারণকারী
4.পেয়ারা: কম জিআই এবং উচ্চ ফাইবার, গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে চিনি নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রথম পছন্দ
5.কিউই: জিআই মান 52, ভিটামিন সি উপাদান কমলার তুলনায় 2 গুণ

3. ফল খাওয়ার জন্য সতর্কতা

1.মোট নিয়ন্ত্রণ: দৈনিক ফল খাওয়ার সুপারিশ করা হয় 200g এর মধ্যে, 2টি পরিবেশনে বিভক্ত
2.সাথে খাবেন: বাদাম এবং চিনি-মুক্ত দইয়ের সাথে জোড়া লাগালে রক্তে শর্করার বৃদ্ধি বিলম্বিত হয়
3.রস এড়িয়ে চলুন: পুরো ফলের গ্লাইসেমিক সূচক ফলের রসের তুলনায় 50% কম
4.প্রতিক্রিয়া মনিটর: বিভিন্ন ব্যক্তির ফলের প্রতি বিভিন্ন রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া রয়েছে।
5.সময় নির্বাচন: খাবারের মধ্যে বা ব্যায়ামের পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়

4. সাম্প্রতিক জনপ্রিয় বিতর্কিত ফলের বিশ্লেষণ

5. মৌসুমি ফল নির্বাচনের পরামর্শ

মৌসুমী ফলের সাম্প্রতিক প্রাপ্যতার উপর ভিত্তি করে, নিম্নোক্ত মৌসুমী কম চিনিযুক্ত ফলগুলি সুপারিশ করা হয়:
- বসন্ত: স্ট্রবেরি, তুঁত
- গ্রীষ্ম: ক্যারামবোলা, কমল কুয়াশা
- শরৎ: ডালিম (সীমিত পরিমাণ), পার্সিমন (সাবধানে নির্বাচন করুন)
- শীতকাল: সাইট্রাস, আপেল

6. বিশেষ গোষ্ঠীর লোকেদের জন্য সতর্কতা

1.ডায়াবেটিক গর্ভবতী মহিলাদের: বেরিগুলিকে অগ্রাধিকার দিন এবং খাবারের পরে রক্তে শর্করার কঠোরভাবে নিরীক্ষণ করুন
2.ডায়াবেটিক নেফ্রোপ্যাথি: উচ্চ পটাসিয়ামযুক্ত ফল (যেমন কলা এবং কমলা) খাওয়া নিয়ন্ত্রণে মনোযোগ দিন
3.স্থূলতা ডায়াবেটিস: কম ক্যালোরিযুক্ত ফল বেছে নিন (যেমন পেঁপে, তারকা ফল)
4.বয়স্ক ডায়াবেটিস রোগীদের: খাবারের আগে খালি পেটে ফল খাওয়া এড়িয়ে চলুন

সারাংশ: উচ্চ রক্তে শর্করার লোকেরা যখন ফল বেছে নেয়, তখন তাদের জিআই মান, চিনির পরিমাণ, ব্যবহার এবং পৃথক প্রতিক্রিয়াগুলি ব্যাপকভাবে বিবেচনা করতে হবে। সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে যৌক্তিকভাবে কম-জিআই ফল বাছাই রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াবে না, তবে তাদের মধ্যে থাকা পলিফেনলগুলি ইনসুলিন প্রতিরোধেরও উন্নতি করতে পারে। পুষ্টিবিদদের নির্দেশনায় একটি ব্যক্তিগতকৃত ফল খাওয়ার পরিকল্পনা তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়।